昭島パスタ工房は、東京で唯一の深層地下水‟昭島の水”を使った自家製の生パスタを提供するパスタカフェです。2021年9月18日にオープンしました。
概要
昭島パスタ工房の概要は次のとおりです。
| 住所 | 東京都昭島市緑町２丁目２２−３ |
| 最寄駅 | 拝島駅 |
| 営業時間 | 11:30～15:30 / 17:30 ～ 20:00 |
| 定休日 | 火曜日 |
| 席数 | 10席 |
| 支払方法 | 現金、PayPay、クレジットカード（Visa、 Mastercard、AMEX、JCB） |
| 喫煙 | 禁煙 |
| 予約 | 可 |
| 駐車場 | あり（3台） |
| akishimapastakobo | |
| akishimapastakobo |
昭島パスタ工房の店構えは木造平屋建ての民家を改装したもので、外観は一見住宅のようにも見えます。縁側が入口になっていて、靴を脱いで上がります。店内は外観に似合わず洒落た雰囲気になっていて、隠れ家的なお店になっています。
メニュー
昭島パスタ工房では、東京で唯一の深層地下水‟昭島の水”を使った自家製の生パスタを提供しています。生パスタ独特のもちもちとした食感が楽しめます。
昼の部 日向 -hinata-
昭島パスタ工房のランチメニューは次のとおりです。
- 黒酢のミートソース
- たっぷりとうもろこしのカレーソース
- 梅しそ入りねぎ塩あんかけ（10月1日から）
- ザ・ナポリタン（10月1日から）
- 焼き木の子と白味噌の豆乳カルボナーラ（10月1日から）
ランチメニューのパスタには、日替わりサラダとドリンクが付きます。
パスタは辛さアップ、削りたてチーズおよび生パスタ+ソース大盛りのトッピングができます。また、無料で生パスタをライスに変更できます。
この日は黒酢のミートソースをいただきました。黒酢の風味が爽やかですが、酸味はあまりありません。
スイーツメニューには次のものがあります。
- 季節のシャーベット
- 自家製コーヒーゼリーとアイス
- フレンチトースト
- 本日のスイーツ
ドリンクメニューには次のものがあります。
- バナナヨーグルトスムージー
- 本日のスムージー
- 自家製焙煎珈琲（ホット、アイス）
- 麦茶
- 紅茶
- カフェ・オ・レ
- 豆乳オ・レ
夜の部 灯 -akari-
現在は緊急事態宣言下で酒類が提供できないため、ディナータイムもランチメニューと同じです。
予約
昭島パスタ工房は予約可能です。17:30～20:00は貸し切りにすることもできます。
アクセス
最寄駅である拝島駅から昭島パスタ工房へは徒歩15分（1.2km）のところにあります。
昭島市のコミュニティバスである「Aバス」を利用するのであれば、西ルートの「医師会館」または「拝島農協北」が最寄りのバス停です。
昭島パスタ工房はインスタグラムに公式アカウントを持っています。
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クラウドファンディング
昭島パスタ工房は、スタッフの育成全般に投資する資金調達を目的として、クラウドファンディングを行っています。
| リターン | 販売価格 |
|---|---|
| 6,000円分のギフトカード×1枚 | 5,000円 |
| 12,000円分のギフトカード×1枚 スイーツクーポン×5枚 | 10,000円 |
| 12,000円分のギフトカード×5枚 スイーツクーポン×5枚 乾杯スパークリング×2本 | 50,000円 |
ギフトカードは昭島パスタ工房8業態全てで利用できる金券です。スイーツクーポンは、１枚で１品目30%オフになる割引券です。
クラウドファンディングは2022年9月8日から2022年9月30日までの期間に販売されています。有効期限は発行から1年間です。
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